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首爾位於景福宮附近的土俗村人蔘雞餐廳,是當地無人不知首屈一指的知名蔘雞湯餐廳。

尤其是深受韓國前總統盧武鉉的喜愛,常常前往享用的餐廳,

所以使得這家餐廳又更加的聲名遠播。餐廳內部相當寬廣,

餐廳最大的特色是蔘雞湯的高湯是由30多種韓國古藥材再加上五穀雜糧來去熬製而成,

非常的香濃又美味。另外還又加糯米、紅棗、銀杏、4年蔘、大蒜及餐廳的秘方,

即使一天只吃這裡的蔘雞湯,也是一整天都可以感受到幸福美味。

餐廳另外的人氣餐點之一是用機器將過多的油脂烤去的香脆烤全雞,

也是您另外一個不錯的選擇。雖然在用餐時間,常常要排隊等上個10幾分鐘,

用餐時間常常是人滿為患的,還好店家的座位很多(約400多位),所以並不會等候太久的。

 

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翅仔姐 其實 今天晚上 是去 皇后蔘雞湯 餐廳 吃晚餐

請參考   http://mykoreaseoul.pixnet.net/blog/post/143498707

 

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就在 皇后蔘雞湯 餐廳   的巷口 正對面  過個馬路

就到了   土俗村人蔘雞餐廳

 

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土俗村人蔘雞餐廳  巷口 很普通

 

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土俗村人蔘雞餐廳  門口  有明顯 招牌   很好找

 

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香脆烤全雞  也是  土俗村人蔘雞餐廳 的 另一項招牌菜

 

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蔘雞湯是將雛雞乾淨地處理過後,剖開肚子放進糯米、人蔘、紅棗等食材熬煮而成的料理,

營養豐富,熱量高,可讓疲憊的身心獲得恢復的料理。

雞肉用筷子夾食,糯米與湯汁則用湯匙舀食。

常被作為韓藥材使用的人蔘與紅棗長時間熬煮對身體有益,此外即使單吃也無妨。

蔘雞湯是在寒冷冬天可讓身體溫暖,並減少熱量流失的料理。

韓國人即使在夏季中最熱的初伏、中伏、末伏這三天也會吃蔘雞湯食補。

因為根據韓國傳統,在汗流浹背、炎熱的夏天,吃熱呼呼的蔘雞湯能夠補充元氣的關係。

近年不僅人蔘、紅棗,還可品嘗到放進鮑魚等對身體有益的食材熬煮而成的蔘雞湯。

 

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* 菜色精選

 

* 蔘雞湯 15,000韓元

* 烏骨蔘雞湯 22,000韓元

* 全雞 14,000韓元

* 漆雞湯 15,000韓元

* 藥膳燉雞 25,000韓元 / 加粥 2,000韓元

* 辣燒雞湯 30,000韓元

* 辣燉鮟鱇魚 (大)40,000韓元、(中)30,000韓元

* 海鮮蔥煎餅 15,000韓元

 

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土俗村人蔘雞餐廳  裝潢非常傳統     是在 韓劇 裡面 常常會看到的 場景

 

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土俗村人蔘雞餐廳  還有賣 人蔘酒

 

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餐廳座位 有一般的

 

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也有 拖鞋 席地而坐的

 

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當地交通  

* 巴士

(1) (綠色) 1171 首爾站巴士換乘中心 → 景福宮站下車

(2) (綠色) 7022 首爾站巴士換乘中心 → 景福宮站下車

(3) (藍色) 706 首爾站巴士換乘中心 → 社稷洞住民中心站下車

(4) (藍色) 701 首爾站巴士換乘中心 → (綠色) 7022崇禮門 → 景福宮站下車

(5) (綠色小巴) 鍾路11 首爾站 → 法蓮寺站下車

 

* 地鐵

(1) 1號線首爾站 → 3號線鍾路3街站ˇ → 景福宮站下車

       → 景福宮站2號出口,到土俗村步行約341m

(2) 4號線首爾站 → 3號線忠武路站 → 景福宮站下車

       → 景福宮站2號出口,到土俗村步行約341m

(3) 4號線會賢站 → 3號線忠武路站 → 景福宮站下車    

       → 景福宮站2號出口,到土俗村步行約341m

 

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土俗村人蔘雞餐廳  的 廚房

 

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韓國人常說‘飲食即是寶藥’。為了健康著想,認為比起任何一種藥物,良好的飲食更為重要。

因此,在韓國為了補強身體與預防疾病,研發出許多對身體有益的食品。

特別是被稱為‘養身料理’的食物很多,在韓醫學的角度這些養身料理

幫助補充體內的氣運、氣血循環與陰陽調和,讓身體維持在健康的狀態。

韓國人為了預防天氣太冷或是熱破壞身體的均衡,而常食用養生料理。

在氣候換季時為了預防感冒,或日常生活中體力不佳時,亦會進行食補。

無關季節或氣候,依據個人的喜愛亦常食用。

韓國代表養生料理有蔘雞湯、雪濃湯、牛骨湯等,

將肉放在水裡長時間熬煮的湯料理很多。在旅遊中不能錯過的美食,

不妨品嘗看看美味、對健康有益的韓國養生料理吧

 

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翅仔姐 把  土俗村人蔘雞餐廳  拍照完畢

準備 過馬路回到  皇后蔘雞湯 餐廳

上面這張照片  就是  皇后蔘雞湯 餐廳   的 巷口

富泰旅行社/我的旅遊 資訊部製

 

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