酸酸今天經過了雪嶽山的山下 然後一路開到了肚子很餓很餓的狀況
酸酸跟友人討論了該如何是好 因為其實在東海真正的海邊酸酸和友人都找不到可以吃飯的餐館
於是友人就跟酸酸提議了說要吃雜醬麵填填肚子之後晚上在去吃好吃的 於是我們就ㄧ直開開開開開
就真的找到了一間在路邊的雜醬麵店
您看在這間雜醬麵店的周圍還真的也是挺冷清的 就ㄧ些住家或是小山坡和對面有間7-11
在往旁邊走一點酸酸突然和到了有ㄧ台即將要停靠的巴士 而且這是韓國的公路長途巴士
酸酸非常的好奇就往前看了一下 突然發現這裡是在這個區域的大轉運站
紅色的招牌上面前三的地點 : 首爾 / 大邱 / 釜山 這些地方都是可以到達的 酸酸發現了很神奇的地方
這些地名酸酸真的都是相當熟悉的 這個轉運站的賣票地點是在一間叫做 Kmart 的傳統型超商的裡面
這裡都有販售到以上這些地點 : 首爾 龍仁 春川 洪川 釜山 安養 富川 等 地的車票
一推開推門就先看到這個價目表和時刻表就黏貼在左手邊的牆壁上面
並且老闆娘會相當熱情的詢問你有沒有需要幫助的地方
車子的價目表都是相當透明公開化的 有需要購買的話就直接跟超商的老闆娘講
時刻表也寫的相當的清楚 但是如果有需要的話還是可以詢問看看老闆娘 說不定有時會有加開的車子
唉呦不過酸酸今天不是來這裡坐巴士的 酸酸是到這裡吃飯的 所以就來認真的介紹一下今天的雜醬麵店
首先我們進到了這間店的第一個區域 就直接看到了老闆推薦最招牌的菜單就貼在了玻璃上面 就是雜醬+糖醋肉
而且這個區域也有幾張桌椅的擺放 如果裡面客滿的時候就能坐在這裡 不過酸酸到的時候挺冷的 當然是直接直奔到室內了
您看另外一邊也有擺放桌椅 而且很貼心的也在這裡貼上了餐館的價目表
進到雪嶽山腳下手工雜價麵/韓國 的裡面之後 餐館分為兩個區域 有幾張桌子是擺放在地上的
幾張桌子就是另外放在高起來的地炕上面 脫鞋上座並且盤腿而坐
酸酸抵達的時候是下午快兩點 所以都已經不算是吃飯時間了
沒想到酸酸才剛坐下沒多久 就馬上來了第二組的客人要用餐 而且他們二話不說的就是往地炕上面走
可以看得出來韓國人對於這樣的方式還是有ㄧ定的傳統保留著
雪嶽山腳下手工雜醬面/韓國 店家裡面只有老闆ㄧ個人在撐起整個內場和外場
而且就廚房就跟用餐的環境完全是相通的 也不會害怕給客人看到廚房的內部
就在廚房的前 老闆寫了詳細的菜單 看起來就像是ㄧ面很大的錦旗
接下來酸酸看到一件很另酸酸感到驚訝的事情
老闆怎麼開始甩麵了??!?!?!? 蛤 !!!!!!!!!!! 這間店的內場外場都是老闆自己 老闆還要自己拉麵耶 !!!!!!!
酸酸沒想到這樣一間在路邊的店居然有這麼深藏不露的功夫在裡頭
老闆為了要作出一碗美味又有嚼勁的麵條 可是ㄧ點都不馬虎
ㄧ次又一次的拉長拉長 然後不斷的彈打著麵條讓麵條更Q 然後以非常利落的伸手很快的就將拉好的麵條放進滾水裡面來煮
酸酸在旁邊看到可是相當的驚訝並且目瞪口呆的
將將將 ~~~~~ 雪嶽山腳下手工雜醬麵/韓國 的招牌 下鍋後的麵條拉起 蓋上了老闆自己精心熬製的雜醬
這光是看還沒有拌開的樣子就已經令人口水直流了 更不用說吃下去了
酸酸忍住了想吃的衝動 先拍一張完整版的給各位看
雪嶽山腳下手工雜醬麵/韓國ㄧ進門之後就會先送上一壺茶 點完餐之後會送上小小的醬瓜
酸酸真的不誇張 好吃到傻眼 而且是一口接一口 扎實又有嚼勁的麵條是酸酸在台灣完全沒有吃到過的
台灣現在也有很多的韓式料理店有雜醬麵這品項 並且甚至可能說是基本款
但是酸酸從來沒有在台灣吃過韓國雜醬麵的味道 所以酸酸特別喜歡在韓國吃雜醬麵 加上又是現場製作的
這餐雖然吃的簡樸 但是卻另酸酸有了心靈上實質的真正享受
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