在韓國 消夜除了吃炸雞之外 還有甚麼是好的選擇呢
那就是 ....... 血腸湯
相信如果有常常在看韓劇的朋友應該對於血腸不會太陌生
就是那種在路邊的時候除了辣炒年糕之外 還有另外一種黑黑的東西 那就是血腸
血腸除了用辣醬炒之外 還有另外一種做法 就是放在高湯裡面熬煮之後 成為一盅血腸湯
酸酸今天就帶大家來松亭旁邊的ㄧ間 24小時小吃店來吃血腸湯
在這間店裡面這項產品可是最夯的菜喔
讓我們來看看這間店要從哪裡抵達呢 ~~~~~
就從松亭站出站後 可以看到39元商品店 請在這裡左轉進入直走 直直走 ~~~ 就會到摟 ~~~
嘿嘿有沒有覺得酸酸拍的時候怎麼都沒人 因為已經 凌晨 1點多了啦 ~~~~~
不過可以看到金浦機場這裡真的是非常熱鬧 這裡喝酒吃飯的餐館都相當的多
就算已經是凌晨1點多了這裡還是燈火通明的狀態 所以行走在這裡也可以不用感到害怕 (黑黑的覺得可怕)
一點完要甚麼菜之後 這裡的服務阿姨就會開始張羅要上桌的東西
然後就會推一台小推車過來就把這些小菜全部都放上你的桌子 裡面除了小菜之外 還有白飯和ㄧ些沾料
小菜當然不外乎就是醃蘿蔔和泡菜啦 比較特殊的是還有好幾片的肝 旁邊的沾醬就可以沾著吃
醬料的部分酸酸特別拍了一下照因為覺得也太多種選擇了吧
有海鹽 有胡椒 有辣醬 還有 ......... 蝦醬 這蝦醬跟泰國的不太相同 但是也是用蝦醃製而成的 是韓國獨有傳統的
將將將將 ~ 於是過了大約 10分鐘 熱騰騰的血腸湯就登場啦 ~~~~~
其實雖然聽起來血腸 還讓人感覺應該滿不敢吃的 但是其時端上桌子 那個香味撲鼻
而且 ..... 因為石鍋是直接放在火爐上面燒的所以整鍋都在沸騰 噗資噗資的 感覺就是美味壓 ~~~~
這個湯頭就跟牛肉雪濃湯的湯頭是相當類似的 很濃郁很好喝
血腸的食材除了豬血的凝固之外還有肉 碎菜 和粗的冬粉
因為直接吃可能會太淡 所以剛剛酸酸所照的那些醬料就可以派上用場啦
而且那些醬料都是可以直接加在湯裡面的 雖然湯頭很濃郁但是還是因為是白湯所以或許欠缺味道
酸酸就看到別桌有很多人加了很多的作料在裡面
如果您有辦法喝點小酒的話 血腸湯可是很適合配燒酒一起來吃喝的喔 ~~~~~
可能您們會真的不敢嘗試這樣的菜色 但是聽酸酸一句 這真的會顛覆您們的想像
而且在這樣零下的冬天吃上一碗熱熱的湯 是比甚麼都還要幸福的事情
跨開您的腳步來和韓國的朋友一起來嘗試這道韓國傳統的食物吧 ~~~~~~~
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富泰旅行社 / 我的旅遊 資訊部製
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